Siniunikon: toukokuuta 2016

tiistai 31. toukokuuta 2016

Syreeni ja venäjänjuuri

Syreenien ihanaa kukintaa pihallamme.

Nämä ovat etupihalta, autotallin katto häämöttää taustalla.

Lumipalloheisi aukeamassa

Päivän erikoisuus olkoon tämä.

Venäjänjuuri kuuluu araliakasveihin (Araliaceae) piikkiaralian Aralia elata tavoin. Venäjänjuuri on sukunsa pohjoisin edustaja.

Luontaisesti se kasvaa Venäjän Amurilta Koreaan ja Japaniin asti. Se saattaa kasvaa kotiseudullaan viisi metriä korkeaksi pensaaksi. Tummat, kookkaat marjapallot ovat näyttäviä syksyisin. Venäjänjuurta ei ole juuri tarjolla. Omani voi hyvin ja selviää talvista minua paremmin. Keltainen syysväri on kaunis.

Venäjänjuuri eli siperian ginseng on myös tärkeä lääkekasvi.

maanantai 30. toukokuuta 2016

Katsotaanpa tänään kukkasia

Aquilegia Cultorum-ryhmä

Cypripedium Tikankontti

Siis viljelty lajike

Viimeinkin Allium ursinum karhunlaukka auki

Himalajanjalkalehti Podophylum

Morsiusleinikki, Ranunculus aconitifolius ja taustalla idänruusujuuri

Voikukka

Voikukkasiirappia

Voikukan kukkasiirappi

1 l voikukan kukkia (vain keltaisia kukkia)

0,5 l vettä

3 dl palmusokeria

Nypi keltaiset kukat kannoista ja keitä niitä 15 minuuttia ja jätä hautumaan liemeen (30-45 minuuttia). Siivilöi liemi toiseen kattilaan ja keitä sitä kokoon noin puoleen alkuperäisestä. Lisää sokeria suurin piirtein liemen verran ja keitä kunnes sakeutuu. Siirappi sakeutuu jäähtyessään lisää. Tölkitä kuumana puhtaisiin, pieniin tölkkeihin (desinfioi kiehuvassa vedessä muutama minuutti tai uunissä 120 asteessa pari tuntia). Jos käytät pulloja, varo ettei tule liian jähmeää (ei saa pullosta pois). Voidaan käyttää tavallisen siirapin tavoin.