Aitoviikuna Ficus carica
Varsinkin briteillä
kuivatut hedelmät kuuluvat jouluun, mutta kukapa ei meilläkään tuntisi
kuivattua viikunaa, varsinkaan riisipuuron kanssa nautittavan sekahedelmäkeiton
yhtenä hedelmänä.
Itse asiassa viikuna ei ole kasvitieteellisesti hedelmä, vaan
se on kukintopohjuksesta syntynyt ja käsittää koko kukinnon. Mehevä osa
sisältää lukemattomia pieniä luumarjoja. Tänä päivänä viikunoita saa myös
tuoreina.
Tuoreet viikunat ovat todella hyviä. Käytän niitä mm. salaateissa makua antamassa.
VastaaPoistaTotta, minäkin käytän salaatissa niitä. Kuivattuna usein myös smoothiessa.
PoistaKaunis postaus. Syön joskus kuivattuja viikunoita.
VastaaPoistaNiin minäkin niin kuivattuna kuin tuoreena. Nam.
PoistaTuoreet viikunat ovat tosi hyviä. Nykyisin kun tosiaan saa niitäkin ihan lähikaupoistakin.
VastaaPoistaJa välillä hyvin edullisesti. Maistuvat salaatissa.
Poista